在过去,农村家家户户几乎都养的有家禽,而鸡鸭鹅是最常见的,除了方便农民自己吃,多余的还能拿到集市上去卖,家养的,营养价值较高,吃着也比较放心。近两年来,农村养鸡养鸭的略有减少,养鹅的几乎就没有了,经常逛菜市场的就会发现,卖鸡鸭的商贩要比卖鹅的多得多。
其实,鹅要比鸡鸭都值钱,无论是肉还是蛋,市场上的售价都比较高,鹅肝都知道是极贵的,鸡蛋和鸭蛋一般都是按斤卖的,单价都低于10元,而鹅蛋却是按个卖的,一个鹅蛋的售价,通常都在10元以上。既然如此,那养鹅的话,岂不是要赚大发了吗?但农村养鸡鸭的多,养鹅的却少,啥原因?养殖户:怪农民自己。
首先是养鹅的成本较高。说到这,不得不提一句农村人常说的老话,叫做“家有万担粮,养不起脖子长”。这里的“脖子长”指的就是鹅,在老人们看来,鹅是养不起的,这种说法是有依据的。鹅的体型大,所以吃的就比较多,消化的也较快,一只成年鹅,一天内消耗的食物,要比一只成年鸡的五倍还多。而且,鹅的生长周期也较长,一般要四五个月才开始出售,鸡子40天左右就能出栏了。养鹅的投入成本较高,风险过大,是很不划算的,所以这是农民不愿意养鹅的原因之一。
其次是鹅的产蛋率较低。鹅虽然吃的多,但特别懒,产蛋量很少。关于鹅产蛋情况的描述,农村有“半年闲”的说法,意思是说,一年当中,有半年,鹅都是不产蛋的,确实是这样,它一般情况下,只在春秋这两个季节产蛋,而且还是间歇性的,夏冬就彻底置闲了。再高产的品种鹅,一年所产的鹅蛋也不会超过100个。鹅的产蛋率较低,这也是农民不愿意养鹅的其中一个原因。
最后是鹅对生长环境要求较高。农村现在的生态环境,不利于鹅的生存。在过去,农村的小河沟到处都是,后来由于人们大量的填河,用作耕地或者宅基地,所以就导致河流不复存在了。一般情况下,只有靠近水源的地方,才更适合鹅的生存,这是由鹅的天性决定的,它得隔段时间,去水里扑腾几下,它需要用水来清洗自己,不然很容易就生病了。农村的生态环境变了,满足不了鹅的生存需要,这是农民现在之所以不养鹅的比较关键的原因。
河流的消失,使得农民不能养鹅了,就连水里鱼虾成群的场面,再也看不到了。其实,这也间接的给人们敲响了警钟,现在只是物种的减少,如果不珍惜现有的水资源,维护好大自然的生态平衡,将来有一天,势必会让更多的水资源枯竭,这对人类的潜在威胁是巨大的。
综上,正是由于以上的三点原因,所以才导致农村养鹅的少了。当然,鹅数量的减少只是表象,我们更应该从中体悟到保护环境的重要性。农村现在能见到鹅群,实属不易,你那里还有人养鹅吗?你认为是什么原因,造成农民养鹅的积极性不高呢?如何改善居住环境,你有什么好的建议吗?欢迎留言与我们一起分享。