食品真空包装材料的性能，直接影响着食品的储存寿命及口味的转变。在进行真空包装时，选择好的包装材料是包装成功与否的关键。
　　食品包装袋的重要材质
　　既然谈到真空包装的材料，那必不可少的就是材质的分类，以下是适合真空包装的各材质特点：
　　一、其中pe适合低温的使用，rcpp适合高温的蒸煮使；
　　二、pa是为了增长物理强度潍坊网站制作，耐穿刺性能；
　　三、al铝箔是为了增长阻隔性能，遮光；
　　四、pet，增长机械强度，挺性优。
　　然后根据需求，组合，各种性能，也有透明的，为了增长阻隔性能使用耐水pva高阻隔涂层的。
真空袋几种复合种类：
　　一样平常为：
　　pa/pe或者pa/rcpp
　　pet/pe 或者 pet/rcpp
　　也有三层、四层的，为了增长材料质地性能：
　　pet/pa/pe
　　pet/al/rcpp
　　pa/al/rcpp
　　pet/pa/ al/rcpp
几种常见的真空包装袋特征
　　高温蒸煮袋，真空袋用于包装各种肉类熟食品，使用方便，卫生。
　　材质：ny/pe、ny/al/rcpp、ny/pe
　　特征：防潮、耐温、遮光、保香、强韧
　　适用：高温杀菌食品、火腿、咖喱、烤鳗、烤鱼及肉卤成品。
　　真空包装目前所使用最多的重要是薄膜材料,当然也有使用瓶装及罐装。对食品真空包装所使用的薄膜材料,要保证其对各种食品的包装结果、美观、经济性等方面达到佳的状况。同时,食品真空包装对材料的阻光性和稳固性也有较高的要求。当单用一种材料不能知足这些要求时，包装件就每每会由多种不同的材料组合而成。
食品包装无菌处理
无菌包装包括包装材料的杀菌灭菌处理、包装内容物食品的无菌化处理以及包装环境的无菌化处理。
　　在市场应用方面，液态乳制品和非碳酸饮料新品的市场份额持续增长将带来无菌包装的巨大市场需求;另外，各种挥发性液态产品如白酒、红酒等会随着阻隔技术的进一步完善陆续进入液体包装盒下游应用领域。随着无菌包装材料和技术的进步，下游应用领域的拓展将带动配套无菌包装需求的持续增长。无菌纸包装在食品、饮料等行业大行其道。
　　随着我国食品业的快速发展，为纸包装提供了广阔的发展空间。目前，白卡纸被广泛应用于药品、化妆品、电子产品、服装、玩具、礼品等产品包装。微细瓦楞纸可广泛应用于电子产品、玩具、早餐食品、家用电器等包装;而无菌纸包装则在食品、饮料等行业大行其道。
食品包装袋的检验项目主要分为以下几类：
　　外观应平整，无划伤、气泡、破油和折皱，热封平整、无虚封。薄膜不得有裂纹、孔隙和复合层分离。无杂质、异物和油渍等污染。
　　袋装浸泡液，不得有异味、异臭、浑浊和脱色现象。
需要指出的是，我国对食品包装材料除上述的相应卫生标准外，还有二个法律法规：一是《中华人民共和国食品卫生法》，二是《食品用塑料制品及原材料管理办法》。
　  在制品中，这些能被抽提出来的低分子量物质，也就是蒸发残渣，或能被氧化变质的东西，也就是消耗量，不能超过规定的量，超过了就不能使用。因此，对成型品还要有相应的卫生标准，其目的，就是防止乱用和滥用添加剂，就是要更好地保障直接包装和接触食品的材料具有高度的卫生安全性能。

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