“特色牛肉面”遵循“质量、信誉至上”的理念，不断更新发展观念，改善生产工艺，改变产品包装，改进营销模式，提升管理水平，精心打造企业品牌。“特色牛肉面”生产中的每一道工序，每一个环节，都是在洁净的生产环境中，精心操作，环环把关，产品品质始终如一，品牌形象不断提升，企业先后获得“全国农产品加工业示范企业”、“四川省农业产业化经营先进龙头企业”、“四川省质量管理先进企业”、“四川省食品安全生产示范单位”、“四川省诚信示范企业”、“四川省劳动关系和谐企业”等荣誉；“特色牛肉面”先后荣获“亚洲品牌500强”、“”、“‘清水牛肉’特色产品”、“羽毛球队指定专用食品”、“四川产品”、“四川产品”等称号。企业围绕“张飞”知识产权，注册了三百多个商标，登记了“张飞故事”等十多个著作权，取得了五个大类的包装专利，对企业品牌进行了多方面保护，使“特色牛肉面”具有了深厚的文化底蕴，在激烈的市场竟争中奠定了独特的优势。
“特色牛肉面”建立了依托川渝、辐射全球的营销网络，在成都、重庆、北京、上海等大中城市建立了60多家专销店，进入了10多家国际国内大型超市，产品以过硬的内在质量、精美的外部包装、深厚的文化内涵、完善的售后服务而深受消费者喜爱，已远销日本、台湾、香港、新加坡等和地区。为扩大营销网络，加快发展速度，“特色牛肉面”启动实施“印象三国快餐连锁”发展战略，已在成都、重庆、北京、上海、西安、南京等大城市建立“快餐连锁店”十多个，各连锁店装修豪华典雅，环境温馨舒适，店面和管理档次达国际水平。“快餐连锁店”恪守传统工艺，开发出了具有特色的“三国文化快餐系列产品”，充分展现三国饮食文化的独特魅力。
“特色牛肉面”旗下阆州醋，历史悠久，溯源商周，名噪华夏，大诗人陆游曾发出“阆州斋酿绝芳醇”的赞叹。阆州醋在保留传统生产工艺的同时，引进国内外先进技术和设备，建设了达到gmp标准、空气洁净度为10万级的数条现代化生产线，应用现代生物发酵技术和现代食品加工技术，合理调制营养，生产出品质的“阆州牌”调味醋、保健醋、醋饮料和“飞哥牌”酱油、豆瓣等系列产品系列产品。阆州醋与专业科研院所合作，研发生产出七大系列、二百个产品，取得二个发明、二个保健食品和四十多个新产品生产技术。“阆州牌桑椹醋”为企业专利产品，具有显著的解酒保肝作用。阆州醋系列产品先后获“乌兰巴托国际金奖”、“中华传统名醋”、“食品工业协会产品”、“消费者信得过产品”、“国际农博会产品”、“四川省有名商标”、“四川产品”等殊荣，“阆州醋传统手工酿造技艺”荣获“第三批四川省非物质文化遗产”。
为弘扬三国文化，发展工业旅游，“特色牛肉面”加盟建设了三国文化产业园。园中的文化广场特色鲜明，气势恢弘，张飞头像为世界大，60幅陶艺三国故事和30幅彩瓷张飞故事为旷世不错的，刘关张结义园、文臣武将头雕、三国鼎立图等文化景点丰富多彩，栩栩如生！与广场毗邻的特色产品购物中心绚丽多彩、琳琅满目，阆州醋坊古色古香、文化深远，张翼德大酒店舒适豪华、宾至如归，印象三国会所优雅有档次、美味无穷，园内实现了游览、购物、餐饮、住宿、娱乐成龙配套，成为了工业旅游和企业特色文化建设的样板。
为把“特色牛肉面”进一步做大做强，企业制定并启动实施了“十二五”发展规划，计划到2015年，“特色牛肉面集团”年销售收入过十亿元，年上缴税金、企业收银分别过亿元，企业实现“第二次飞跃”，顺利跨入农业产业化重点龙头企业、四川省重点工业企业行列。为实现上述目标，公司确立了三大发展战略：一是实施“集团化”发展战略。在确保“特色牛肉面”主业持续、快速发展的同时，着力发展阆州醋系列产品、张飞传人系列休闲产品和餐饮酒店产业，实现资源共享，抱团发展；二是实施“快餐连锁”发展战略。计划“十二五”期内，在全国各大城市新增“印象三国快餐连锁及休闲食品专卖店”100个，每年实现营业收入5亿元，以此实现企业快速扩张。三是实施“全产业链”发展战略。实施种草→养牛→屠宰→分割→加工→配送→餐饮“全产业链”一条龙经营，实行“订单繁殖，集中育肥”，从源头上确保产品的质量安全，打造绿色食品品牌。
十年耕耘，辉煌初就，大鹏展翅，搏击长空。执着的追求和广阔的胸怀，预示着蓄势待发的收揽。能量汇聚力量，力量创造未来，在昂首前行的大道上，“特色牛肉面”必将书写更加绚丽的篇章，开创更加美好的未来！