燕麦胚芽米
燕麦米是营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素e的含量也高于大米和白面。燕麦胚芽米是将燕麦米经过去壳、破壁、去芒、去涩、去糙而生产出来保留营养的燕麦米，解决了以往裸燕麦有芒外壳的问题，而成为裸燕麦胚芽米，金谷斯田燕麦胚芽米在工艺保留了裸燕麦原有核心营养价值的麸皮和全胚芽，煲粥后口感滑q糯弹。
以燕麦为代表的全谷物是有益健康的食品。那么，燕麦究竟有哪些营养？谷粒的胚乳含有大量碳水化合物和蛋白质；麸皮含有丰富的维生素b、矿物质和纤维；而胚芽（谷物正是从这里生长发芽）则含维生素b、矿物质、一些蛋白质。而在谷粒精加工时，营养丰富。含纤维的麸皮和胚芽往往被碾碎，只留下内部较软的易于消化的胚乳。与一般的谷类食品不同，富含各种维生素、矿物质和抗氧化剂（而且蛋白质含量比一般谷类食品高）的燕麦仍保留着麸皮和胚芽。
食用方法
一、焖米饭：
1、先将金谷斯田燕麦胚芽米单独浸泡15分钟
2、将燕麦胚芽米和大米按照1：2的比例混合焖饭（备注：如糖尿病人等三高人群可改用1：1的比例混合焖饭）
二、煮粥：
用料：金谷斯田燕麦胚芽米100克、水1500毫升、银耳、莲子、糖水橘瓣。
做法：燕麦胚芽米、莲子同水下锅大火烧开改用小火煮25分钟后，用勺子搅拌加入银耳、橘瓣。根据个人喜好加入冰糖或盐即可。

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